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十多个常用的葡萄酒小知识，看完你就可以入门了！
葡萄酒的起源在哪？葡萄酒中多种物质成份来源自哪里？为什么说葡萄酒能够促进健康呢？酒类的分类是怎样分的？葡萄酒的评价有哪些？葡萄酒的品鉴；葡萄酒品评顺序是什么？葡萄酒质量的定义是什么？葡萄酒的品尝类型；葡萄酒品尝前的注意事项；品酒的基本礼仪；嗅酒可以带来的基本信息有哪些？葡萄酒香气的类型...
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如何对葡萄酒进行视觉分析？
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陈酿型干红葡萄酒的工艺要点是怎么样的？
陈酿型干红葡萄酒也被称为“珍藏葡萄酒”，由于需要长时间的陈酿才能成熟，使葡萄酒具有了收藏的意义，世界大多数名酒都属于这个类型，一般具有鲜明的个性。虽然不是葡萄酒的全部，但往往是酿酒人追求的目标。...
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酿酒葡萄种植管理：时间管理
3月下旬至4月，葡萄藤出土、上架、灌水、施肥。萌芽后需要抹芽、定芽。5月至6月，葡萄新梢生长，开花，坐果，需引绑枝条、疏花疏果、修剪顶稍与副稍、灌水、施肥；6月至7月，果粒膨大，果穗形成，需做好灰霉病等果实病害防治工作、灌水、施肥；7月至8月，进入转色期，需适当疏果、摘叶、控制水分。9月至10月，果实进入成熟期，将被陆续采收。10月底至11月中旬，需要安排修...
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葡萄酒的礼仪
饮用葡萄酒是一件非常优雅，也很有情调的事情，除了讲究品鉴的方法之外，葡萄酒礼仪也是葡萄酒文化中不可或缺的一部分。掌握并遵循这些品鉴方法与礼仪，在品鉴会或社交场合的氛围才能更加自然和融洽。...
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品尝葡萄酒有哪些步骤与技巧
如今，人们的生活在不断改善的过程中，其中最明显的就是饮食。人们的生活和饮食不再仅仅是为了解决温饱问题，更多的时候是为了工作。葡萄酒作为人们谈论工作和社会活动时最喜欢的饮料，自然受到人们的热烈欢迎。葡萄酒之所以如此受欢迎，不仅是因为它的社交功能，还因为它有许多营养作用。那么，品尝葡萄酒有哪些步骤与技巧呢？...
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葡萄酒应该怎样储存？
如今，随着葡萄酒在大家生活中的占比越来越大，不管在饭局或者聚会上，还是生活中，都是不可缺少的饮品。那么对于葡萄酒爱好者来说，再没有什么比，美酒失色、香气不正、酒味生异来得难受了，那为什么好好放在家里的葡萄酒，一点不给面子地悄悄变质了呢？...
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为什么葡萄酒没有葡萄味？
葡萄酒里为什么没有葡萄的味道?相信这个问题很多人都会想过，市面上许多号称水果味的饮料，虽然不见得真由这些水果酿造而成，却的确能喝到水果的味道，然而葡萄是葡萄酒的唯一原材料，而完完全全用葡萄酿造出来的葡萄酒却没有葡萄味，这是什么原因呢？其实，这跟葡萄酒酿造工艺有关。...
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中国葡萄酒业发展的转折期
中国葡萄酒文化有人说，葡萄酒是外来文化，因而它长期被列入“洋酒”之列。但实际上，最原始的“酒”是野生浆果经过附在其表皮上的野生酵母自然发酵而成的果酒，称为“猿酒”，意思是这样的酒是由我们的祖先发现并“造”出来的。而我国是世界人类和葡萄的起源中心之一，因此，葡萄酒应是“古而有之”了。...
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为什么葡萄酒选用软木塞
橡木的树皮坚硬，只适合用来制成家具和橡木桶；栓皮栎的树皮厚，富有弹性，被认为是最理想的葡萄酒塞，密封瓶口的同时，又具有微孔，帮助葡萄酒“微氧化”和陈年。 那为什么要选用软木塞呢，今天给大家科普一下：...
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十个大家经常弄错的葡萄酒问题，一定要注意！
十个大家经常弄错的葡萄酒问题，一定要注意！...
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葡萄酒最牛历史人物排行榜
关于葡萄酒，我觉得最有意思的是，透过酒的前史，可以纵观古今，弄了解许多事儿，因为葡萄酒的展开史，与整个人类社会的展开史，一直是相辅而行的。...
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